少しずつ暖かくなって桜が待ち遠しい季節ですね、と言いたいところですが花粉症に悩まされているかたには辛い時期かと思います。花粉症は食事で体質改善することで症状緩和が期待できます。

花粉症は大きく分けて2つのタイプに分けられます。

・水様の鼻水、白っぽい舌…水のめぐりが悪い（水毒すいどく）、体が冷えている

・粘り気のある鼻水、喉が痛い…血のめぐりが悪い（瘀血おけつ）、体に熱がこもっている

【水様の鼻水白っぽい舌】

△避けるべき食材：ハム、ソーセージなどの加工食品（化学物質が刺激）・トマト、ほうれん草、なす、たけのこ（ヒスタミンを作るので症状悪化、ただし火を通せば問題なし）・インスタントやファーストフード（栄養がなく免疫を下げる）

◎積極的に摂りたい食材：ショウガ、ネギ、玉ねぎ、レンコン、豆類　

【粘り気のある鼻水赤っぽい舌】

△避けるべき食材：ハム、ソーセージなどの加工食品（化学物質が刺激）・トマト、ほうれん草、なす、たけのこ（ヒスタミンを作るので症状悪化、ただし火を通せば問題なし）・インスタントやファーストフード（栄養がなく免疫を下げる）

◎積極的に摂りたい食材：青魚（カツオなど）、ニラ、豆類、いも類、かんきつ類　

おすすめ食事

☆れんこんチーズ（とても簡単！）＝れんこんは美肌や便秘解消、アレルギー改善にとてもいい食材なんです＝

れんこんというときんぴらや煮物を思い浮かべますが今回は洋風にアレンジできるものを紹介します

1.レンコンを厚さ5ｍｍ程度に切ってフライパンで少量の油でいためる

2.レンコンの上にとろけるチーズをのせ、溶けてきたら裏がえしてチーズがカリカリになるまで焼く

3.お好みで黒こしょうやパセリをかけて出来上がり